Gourmet
Devorar ou saborear?
A questão imperiosa sempre se apresenta diante da costelinha de porco ao molho barbecue do Carpe Diem.
Quem adora carne de porco pode se preparar: a costela suína com barbecue do Carpe Diem do Brasília Shopping é uma dessas visões estonteantes que inspiram as horas mais deliciosas do dia e da noite. Servida tanto no almoço quanto no jantar, todos os dias da semana, a costelinha domina a paisagem sobre a mesa, como você pode notar na foto acima. São quase 490 gramas de muito sabor e cuidados: pré-temperada, a carne é embalada em papel alumínio e assada nas poderosas parrillas do restaurante. Depois, besuntada com o molho barbecue, volta para as parrillas para ser grelhada até o ponto certo. E pronto: será servida sobre sua mesa com mais cinco acompanhamentos,entre eles arroz, legumes e batatas, entre outros. Embora algumas religiões tenham restrições ao consumo da carne de porco, ela é simplesmente a mais consumida do mundo. Pessoas em todas as regiões do planeta, seja na Ásia, na Europa ou em toda a América, sempre se questionam o que fazer diante de uma costelinha como esta do Carpe Diem: devorar ou saborear?